Важно каждому включить в меню сливочное масло, ведь это источник витамина Д, а также аминокислот, способствующих нормализации метаболизма. Каждый организм нуждается в 7 – 15 г жиров в сутки. Важно потреблять качественное масло сливочное вологодское, а не жиры растительного происхождения, маргарин и другие заменители натурального продукта.
Состав хорошего сливочного масла
Молочная продукция, изготовленная из натурального коровьего молока, не должна включать растительный жир. Жирность сливочного масла может начинаться от 72,5%. Вся польза продукта именно в молочном жире, снятом с цельного коровьего молока.
Именно от процесса отделения влаги зависит жирность готового продукта. Но можно ли доверять всем производителям молочной продукции, какое сливочное масло натуральное? Некоторые компании для экономии ресурсов производят продукцию с небольшим показателем жирности, что является результатом примеси жиров растительного происхождения. Чтобы товар был качественным, он должен подвергаться проверке для определения соответствия принятому стандарту.
Если нужно купить натуральное сливочное масло, какое лучше выбрать с прилавков вам подскажет не только внешний вид, но и цена товара.
В составе натуральной продукции не допускаются жиры растительного происхождения, заменители молочного жира. Допускаются только 2 ингредиента:
сливки;
цельное молоко.
В некоторых случаях допускается присутствие соли.
Польза коровьего масла именно в натуральности состава. Только настоящий молочный продукт насытит организм необходимыми полезными веществами:
Жирные кислоты, витамин Е. Указанные компоненты в значительной степени замедляют процесс старения, поэтому употребление натурального молочного продукта способно продлить молодость, сделать кожу эластичной, гладкой.
Витамины А, К, D, РР. От их достатка в организме зависит состояние зубов, ногтей, волос.
Ненасыщенные жирные кислоты. Они благотворно влияют на состояние костей, сосудов, сердца. Они благотворно влияют на здоровье, повышают иммунитет, защищают от аллергии, онкозаболеваний, диабета.
Выбирая сливочное масло, проверьте печать ГОСТа, а также ТУ. Соблюдение ТУ также считается важным моментом. В настоящей продукции помимо молока, сливок, соли не допускается никаких примесей. Если упомянуты жиры растительного происхождения, значит продается спред, маргарин.